25/10/2009 · Kategori: MEKIK OYA
Uzun bir aradan sonra yeniden Merhaba birkaç oya modeliyle yine sizlerleyim umarım beğenirsiniz modellerimi
8/9/2009 · Kategori: SOZLER SE_ILIR SOZLERDEN
bir bardak çay
cayın alt demliği 'kaynanadır'
sürekli kaynar durur
hatta dikkat edilmezse,taşabilirde
üst demlik'gelindir'
alt demlik kaynadıkca onunda harareti artar
ama aynı zamanda 'olgunlaşır ve demlenir'
gelinin kocası ise !bardaktır'
her iki çaydanlıktan yeterince nasibini alır
biraz kaynana doldurur onu birazda gelin
bu nedenle denge unsururdur
acık yada demli cayın hoşa gitmemesinin nedeni bundandandır
___çocuklar cayın şekeridir__
tat verirler cok şeker cayın lezzetini bozar
şekersiz caya alışanlar içinse bir şeker bile fazla gelir
görümce ise çay kasığıdır
arada bir gelir karıştıtrp gider
kayınpedere gelince oda !çay tabagıdır'
çayın demine suyuna karışmaz
bir kenarda lök gibi oturur
sadece dökülenleri toplar
ve cevreye zarar vermelerini engeller
ancak ara sıra boşalması gerekir
yoksa taşıp herşeyi berbat edebilir
'çay süzgeçi'
ailenin ship olduğu değerdir
aileyi dış müdahelelerden korur
delikler büyük olursa cayın tadı kacar
suyu ısıtan ateş ise
hoşgörüdür
o olmadan cayda olmaz
kısaca bir bardak çay ailedir ve ağız tadıyla içilen çayın üstüne yoktur
(Alıntı)
cayın alt demliği 'kaynanadır'
sürekli kaynar durur
hatta dikkat edilmezse,taşabilirde
üst demlik'gelindir'
alt demlik kaynadıkca onunda harareti artar
ama aynı zamanda 'olgunlaşır ve demlenir'
gelinin kocası ise !bardaktır'
her iki çaydanlıktan yeterince nasibini alır
biraz kaynana doldurur onu birazda gelin
bu nedenle denge unsururdur
acık yada demli cayın hoşa gitmemesinin nedeni bundandandır
___çocuklar cayın şekeridir__
tat verirler cok şeker cayın lezzetini bozar
şekersiz caya alışanlar içinse bir şeker bile fazla gelir
görümce ise çay kasığıdır
arada bir gelir karıştıtrp gider
kayınpedere gelince oda !çay tabagıdır'
çayın demine suyuna karışmaz
bir kenarda lök gibi oturur
sadece dökülenleri toplar
ve cevreye zarar vermelerini engeller
ancak ara sıra boşalması gerekir
yoksa taşıp herşeyi berbat edebilir
'çay süzgeçi'
ailenin ship olduğu değerdir
aileyi dış müdahelelerden korur
delikler büyük olursa cayın tadı kacar
suyu ısıtan ateş ise
hoşgörüdür
o olmadan cayda olmaz
kısaca bir bardak çay ailedir ve ağız tadıyla içilen çayın üstüne yoktur
(Alıntı)
23/8/2009 · Kategori: MALATYA YEMEKLERI
Arkadaşlar bugün iftara analı kızlı köfte yaptım 
ustası değilim ama fena olmadı
Gerçi analı kızlı köfteyi hepiniz az buçuk bilirsiniz ama ben yinede bir tarifini vermeye çalışayım
MALZEME
İçi için
Kıyma+kuru soğan+maydanoz+karabiber+pul biber+tuz
Hamuru için
kıyma+1yumurta+orta bulgur+tuz
Suyu için
tereyağ+bir bardak haşlanmış nohut+pişmiş kemikten didilmiş et+salça+tuz
Yapılışı
Kuru soğan (bolca)doğranıp yağda(tereyağ olursa daha lezzetli olur) pembeleşince kıyma ilave edilir kıyma ile beraber iyice kızartılır sonra kara biper ve pul biber ilave edilip ince ince doğranmiş maydanoz katılarak iyice karıştırılıp soğumaya birakilir
Hamuru ben robotta yoğuruyorum hamuru için gerekli bütün malzemeyi katıp su ilave ederek iyice yoğuruyorum
sonra hepinizin bildiği gibi hamurdan parçalar alıp iç koymak üzere hamuru açıyorsunvee köfteleri yapıyorsun tek tek
(köftenin tarifi analı kızlı ama ben sadece analarını yaptım)
Öte yandan salçalı suyunu hazırlayıp köfteleri pişiriyorsun
sonrada afiyetle yiyorsun
22/8/2009 · Kategori: MEKIK OYA
Sevgili eltim Semiha'dan oya örnekleri
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
5/8/2009 ·
Yorum (1) Yorum yaz!
« Önceki ::